Veganskt julbord på Taxinge slott
Hallå hallå där ute!
Jag är fortfarande proppmätt sedan gårdagens julbord på Taxinge slott och har tagit en lååång sovmorgon.
Tänkte slänga in en liten recension på gårdagen eftersom att hitta ett julbord med veganska alternativ inte är det enklaste och detta kanske kan underlätta för någon som letar efter julbord i Södermanlands län.
Man får säga till i förväg när man bokar att man är vegan så kommer de ut med speciella tallrikar till din plats så man slipper stå i kö med alla andra (pluspoäng när man har social ångest) både vid maten och vid efterrätten.
Det känns alltid så magiskt att gå upp för gången i decembermörket till denna vackra byggnad.
Först får man gå upp till ett rum och dricka glögg och sen kommer de och hämtar en när julbordet är redo och man får gå in i den fantastiska matsalen med långbord och julpynt i varenda hörn.
De har ändrat den veganska tallriken man får sedan sist jag var där på julbord och jag skulle säga att det är lite bättre och lite sämre samtidigt.
Nu får man först en förrätt och jag fattar att det ska efterlikna julskinka, goda ostar, lax osv men det funkar inte med veganska substitut som violife original och quorn som är mer gjorda för att ha på en smörgås. Det finns massa goda veganska ostar/korvar/osv men de är inte så vanliga utan får t.ex beställas på nätet.
Jag är fortfarande proppmätt sedan gårdagens julbord på Taxinge slott och har tagit en lååång sovmorgon.
Tänkte slänga in en liten recension på gårdagen eftersom att hitta ett julbord med veganska alternativ inte är det enklaste och detta kanske kan underlätta för någon som letar efter julbord i Södermanlands län.
Man får säga till i förväg när man bokar att man är vegan så kommer de ut med speciella tallrikar till din plats så man slipper stå i kö med alla andra (pluspoäng när man har social ångest) både vid maten och vid efterrätten.
Det känns alltid så magiskt att gå upp för gången i decembermörket till denna vackra byggnad.
Först får man gå upp till ett rum och dricka glögg och sen kommer de och hämtar en när julbordet är redo och man får gå in i den fantastiska matsalen med långbord och julpynt i varenda hörn.
Nu får man först en förrätt och jag fattar att det ska efterlikna julskinka, goda ostar, lax osv men det funkar inte med veganska substitut som violife original och quorn som är mer gjorda för att ha på en smörgås. Det finns massa goda veganska ostar/korvar/osv men de är inte så vanliga utan får t.ex beställas på nätet.
Moroten som ska efterlikna gravad lax smakade bara ättika och den smaken hade spridit sig till det flera andra saker på tallriken. Ingenting på denna tallrik föll mig tyvärr i smaken.
Men varmrätten jag fick hörni!! WOW vad god den var!!!! Allting utom falafeln var 10/10 och den vägde upp för förrätten 100%.
Både korven och köttbullarna var jättegoda men den där rödbetsbiffen(?) var helt mindblowing god.
Och potatisgratängen!!!! Mmm-mmm-mmm, dra mig baklänges och kalla mig Peter, jag skulle kunna leva på denna potatisgratäng. Den var superkrämig och potatisen var jättetunn och typ smälte i munnen.
Både korven och köttbullarna var jättegoda men den där rödbetsbiffen(?) var helt mindblowing god.
Aaaah kommer drömma om den i flera år framöver.
Jag blev såååå mätt även fast jag hoppade över falafeln och förrätten och då var det dags för kaffe och efterrätt. Var så mätt och trött att jag glömde ta en bild på efterrätten så en mobilbild från mamma får duga haha.
Min favorit var den orangea cheesecaken eller vad det är med ett lager av havtorn, den var så fräsch och frisk att äta efter maten. Orkade bara äta lite av efterätterna så jag fick ta mig med resten hem i en låda av personalen.
Det var en chokladboll, en saffransboll, något grej med mörk choklad och russin/dadlar/tranbär eller något åt det hållet. Resten vet jag inte hur jag ska beskriva men ALLT på denna tallrik var sååååå jäääävla gott!!!
Det är alltid supertrevlig personal som jobbar på julbordet och man känner sig välkomnad och sedd av alla man stöter på. Överlag: 10/10 skulle rekommendera för ett fantastiskt julbord!
Jag blev såååå mätt även fast jag hoppade över falafeln och förrätten och då var det dags för kaffe och efterrätt. Var så mätt och trött att jag glömde ta en bild på efterrätten så en mobilbild från mamma får duga haha.
Det var en chokladboll, en saffransboll, något grej med mörk choklad och russin/dadlar/tranbär eller något åt det hållet. Resten vet jag inte hur jag ska beskriva men ALLT på denna tallrik var sååååå jäääävla gott!!!
Det är alltid supertrevlig personal som jobbar på julbordet och man känner sig välkomnad och sedd av alla man stöter på. Överlag: 10/10 skulle rekommendera för ett fantastiskt julbord!