Nyårslöfte: äta mer tofu
Hallå hallå.
Jag hoppas att du har haft en härlig dag i solen.
Ett av mina nyårslöften var att börja äta mer tofu och det är ett löfte jag verkligen hållt.
Det började med att jag testade byta ut korven i stroganoff till tofu och både jag och min boo blev tofuälskare direkt. Efter det har vi bytt ut korv och skinka i olika rätter med alspånsrökt tofu oftare och oftare. T.ex skivad och stekt, på mackor, i pastarätter, jag har till och med ätit skivad tofu bara rakt ur förpackningen som kvällssnack alldeles för ofta för att den är så god hehe.
Min favorit dock är att göra en vegansk äggröra - en scrambled tofu.
Man steker tofu med kala namak också kallat svart salt som ger äggsmak (svavel) och sen gör som en vanlig äggröra.
Recept på scrambled tofu och masssa annat man kan göra med yipins produkter finns på deras hemsida, så himla smidigt om man som jag har noll koll på hur jag ens skulle tillaga tofu.
Jag brukar iallafall ha rostat bröd, eldorados veganska bacon, bönor och ibland avokado (när det inte kostar en njure och ett öga) som tillbehör till min "äggröra". Det tillfredställer alltid mitt sug på ägg. Mmm-mmm-mmm.
Om du också vill käka mer tofu så brukar det ligga i den vegetariska kyldisken.
Det finns massvis med olika sorters tofu på marknaden men yipin har jag hört så himla mycket gott om genom åren och det är den sorten jag har använt mig av sedan min tofufrälsning så jag vågar inte uttala mig om hur andra sorter är men jag ser fram emot att prova fler märken.
Just yipins förpackningar ser ut såhär iallafall om du också är sugen på att testa något nytt!
Nu ska jag laga en tofu-carbonara och njuta av att det är helg!
Jag hoppas att du har en trevlig kväll.
Jag hoppas att du har haft en härlig dag i solen.
Ett av mina nyårslöften var att börja äta mer tofu och det är ett löfte jag verkligen hållt.
Det började med att jag testade byta ut korven i stroganoff till tofu och både jag och min boo blev tofuälskare direkt. Efter det har vi bytt ut korv och skinka i olika rätter med alspånsrökt tofu oftare och oftare. T.ex skivad och stekt, på mackor, i pastarätter, jag har till och med ätit skivad tofu bara rakt ur förpackningen som kvällssnack alldeles för ofta för att den är så god hehe.
Min favorit dock är att göra en vegansk äggröra - en scrambled tofu.
Man steker tofu med kala namak också kallat svart salt som ger äggsmak (svavel) och sen gör som en vanlig äggröra.
Recept på scrambled tofu och masssa annat man kan göra med yipins produkter finns på deras hemsida, så himla smidigt om man som jag har noll koll på hur jag ens skulle tillaga tofu.
Jag brukar iallafall ha rostat bröd, eldorados veganska bacon, bönor och ibland avokado (när det inte kostar en njure och ett öga) som tillbehör till min "äggröra". Det tillfredställer alltid mitt sug på ägg. Mmm-mmm-mmm.
Om du också vill käka mer tofu så brukar det ligga i den vegetariska kyldisken.
Det finns massvis med olika sorters tofu på marknaden men yipin har jag hört så himla mycket gott om genom åren och det är den sorten jag har använt mig av sedan min tofufrälsning så jag vågar inte uttala mig om hur andra sorter är men jag ser fram emot att prova fler märken.
Just yipins förpackningar ser ut såhär iallafall om du också är sugen på att testa något nytt!
Jag hoppas att du har en trevlig kväll.